五香酱肘子 2、将肘子的骨头剔掉；4、腌好后放入水中大火煮开,,2、将肘子的骨头剔掉

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原标题和内容：五香酱蹄膀 2、将蹄膀的骨剔掉；4、腌备用加入适量水水中扑灭煮开

5、电压锅中放水，没过蹄膀四分之三即可，倒入料酒一勺、豆瓣评分酱一勺、放冰糖一勺、生抽一小勺、老抽一勺，加入适量水葱姜、肉蔻、干辣椒和适量五胭脂花粉，加入适量水适量盐盐调味，用电压锅煮锅中烧压20分钟即可； 7、将定型时间的蹄膀...

5、电压锅中放水，没过蹄膀四分之三即可，倒入料酒一勺、豆瓣评分酱一勺、放冰糖一勺、生抽一小勺、老抽一勺，加入适量水葱姜、肉蔻、干辣椒和适量五胭脂花粉，加入适量水适量盐盐调味，用电压锅煮锅中烧压20分钟即可；

7、将定型时间的蹄膀快切得片；

6、卤好的蹄膀趁热用纱布下大力外裹，晾凉后加入适量水电冰箱冷藏保存一夜；

3、将蹄膀撒上适量其他香料粉、五胭脂花粉、混合均匀抹上一勺豆瓣评分酱(黄酱)盐腌2小入味；

8、摆盘，可蘸蒜泥常吃。

2、将蹄膀的骨剔掉；

4、腌备用加入适量水水中扑灭煮开，捞出水冲洗干净清洁浮沫，沥干水分蒸发切段；

        1、提前准备基本材料；

微评：2、将蹄膀的骨剔掉； 4、腌备用加入适量水水中扑灭煮开，捞出水冲洗干净清洁浮沫，沥干水分蒸发切段； 1、提前准备基本材料；tags： 上一篇下一篇